fantasia
Ils sont et font Ali,
la grande famille de
la fantasia
Ou comment près de cinq cents personnes travaillent chaque jour
à vous faire découvrir le meilleur du Maroc.
C'est le force et l'âme de Chez Ali.
Frères, sœurs, tantes, pères, mères travaillent ensemble sur le site depuis de nombreuses années: 30 ans pour les uns, 25, 20 , 15 ans, pour d’autres.
C’est une vraie famille, belle, généreuse et ouverte dans les actes et dans les cœurs qu’ Ali Benfallah a réussi à créer et fédérer autour de lui. Certains membres peu expérimentés y ont découvert leur voie, d'autres y ont mis leur talent au service de cette envie de transmettre leur amour des traditions marocaines. Tous après son décès ont poursuivi et perpétué son œuvre avec sa femme et ses fils.
Nous vous présentons certains des membres sans qui l'aventure n'aurait jamais existée et qui font de Chez Ali un « incontournable » depuis tant d'années.
Nouredine - Voltigeur
"Cela fait 27 ans que j'évolue Chez Ali. C'est mon amour du cheval qui m'y a amené. J'avais 12 ans lorsque cherchant un job pour les week-ends, Monsieur Benfallah, m'a proposé de passer. J'aimais les chevaux et ai commencé à m'en occuper. Puis, j'ai appris à monter et à faire quelques acrobaties. C'est devenu une vraie passion et à ma majorité j'ai décidé d'en faire mon métier. Aujourd'hui, presque tous les soirs, je voltige. Et c'est toujours la même passion qui m'anime. Tout comme mon frère Abdellak, qui gère la tente VIP et fait partager ses connaissances de la cuisine et la culture marocaines à nos invités. "
Ramha - Danseuse Troupe Zayane
" Chez Ali fait partie de moi. Cela fait déjà 8 années que j'y travaille. Et comme les troupes habitent sur place, c'est vraiment ma maison la plupart de l'année.
Huit années intéressantes et enrichissantes où j'ai pu rencontrer des gens du monde entier. J'aime lorsque c'est la première fois que les gens viennent. Ils s'intéressent, nous posent des questions, veulent savoir ce que nous chantons, d'où nous venons. J'adore lorsque l'on peut échanger un peu et que les gens sourient, surtout les enfants quand ils veulent danser avec nous et nous font des signes pendant le spectacle."
Abdellak - Serveur tente VIP
"Cela fait 25 ans que je suis Chez Ali. Ma tante travaillait sur place et m'a fait rencontrer Monsieur Benfallah qui m'a tout de suite embauché. J'ai tranquillement gravi tous les échelons et c'est avec fierté que je sers nos hôtes et leur fait partager un peu de ma culture.
J'aime particulièrement parler de nos traditions ou des plats que nous servons: comment ils ont été créés, cuisinés, leurs origines... ou encore expliquer lors du passage d'une troupe d'où ils viennent, ce qu'ils représentent où chantent... Les soirées ne sont ainsi jamais répétitives.
Mon frère Nouredine est voltigeur chez Ali. Nous travaillons donc côte à côte et donnons tous les soirs des petits moments de bonheur aux invités du monde entier qui nous rendent visite.